Chancelie

Chancelie

Créatrice de soupe Localisation : Chancelie Presles-en-Brie

L'exploitation

Chancelie est une jeune entreprise artisanale et familiale. Derrière Chancelie se cache Julie 24 ans, sortie des études de gestion il y tout juste 1 an, Béatrice 50 ans ex-spécialiste de la paie et Jacky 50 ans commercial. Entourés en Seine-et-Marne de maraichers et d'agriculteurs cultivant des produits variés et de qualité, ils ont décidé de les transformer en de délicieuses soupes. Chancélie c'est avant tout l'envie de sublimer les légumes cultivés dans la région dans des soupes variés, créatives et naturelles. C'est aussi offrir à chacun la possibilité de manger sainement les jours où l'envie et le temps de cuisiner sont absents Nos conserves ne sont composées que de légumes, épices et herbes aromatiques, rien d’autre.

Le savoir-faire

Les recettes sont mises au point et réalisées dans leur laboratoire de Presles-en-Brie. La production se fait de façon artisanale et uniquement avec des produits frais et de saison. Les légumes proviennent tous de l'agriculture raisonnée, la préservation de l'environnement étant au centre de l'aventure Chancélie. Julie, Béatrice et Jacky se fournissent chez les producteurs des environs afin de soutenir l'agriculture locale. Des légumes, des épices, des herbes aromatiques et c'est tout !!!