Les 3 Chouettes

Les 3 Chouettes

Créatrices de pickles Localisation : Les 3 Chouettes Rungis

L'exploitation

Derrière les 3 chouettes nous trouvons Delphine et Elodie. A l'origine du projet l'idée que l'apéro peut être sain et plein de peps. Elles nous font découvrir une nouvelle façon de déguster les légumes : hachés menu dans un steack tartare, avec de la viande froide, dans un sandwich, un burger, avec une raclette, dans une salade, à l’apéro sur une planche mixte, sur des toasts de foie gras...

Le savoir-faire

Delphine et Elodie concoctent des recettes originales pour des pickles qui ont très vite connus un succès bien mérité. Chaque produit est réalisé à partir de légumes locaux, issus de l'agriculture biologique, mariné dans un vinaigre doux et parfumé d'aromates et d'épices. Les légumes sont travaillés à la mains et proviennent d'exploitations locales. Grâce aux 3 Chouettes à vous "la nourriture saine pour l'homme et bonne pour notre planète".