Les poulettes de Mirbel

Les poulettes de Mirbel

Eleveuse de poules Localisation : Les poulettes de Mirbel Longnes

L'exploitation

Les Poulettes de Mirbel se situent dans le hameau de Mirbel sur la commune de Longnes dans l’Ouest des Yvelines, l’élevage et le centre de conditionnement ont été créés en septembre 2015. Une volonté proposer une production d'oeufs bio dans le respect des animaux.

Le savoir-faire

Les poules sont nourries avec des céréales bio. Elles peuvent sortir et entrer quand elles le souhaitent : la liberté. Les oeufs sont collectés, triés et conditionnés chaque jour pour assurer une fraîcheur maximale.

Interview

L’élevage est composé de 3000 poules rousses…

Conformément à la charte AB, les volailles bénéficient d’une pleine liberté de mouvement dans l’enceinte du poulailler tout en restant dans une faible densité.

Le point essentiel de l’élevage bio reste la gestion de l’ambiance du bâtiment, le bien-être animal : le respect des besoins physiologiques des animaux… c’est donc dans une ambiance sans stress que les poulettes évoluent !

Que serait une poule bio sans son parcours… ?

Les volailles ont pour vocation de se promener toute la journée dans leur parcours. A cet effet, un grand jardin de près d’1ha5 et un bois, sont à leur disposition

De la poule à l’œuf…

L’activité d’élevage seule ne permet pas de commercialiser les œufs de la ferme, pour cela un centre de conditionnement agréé a été créé conjointement au bâtiment d’élevage : ainsi les œufs fraîchement pondus sont aussitôt triés, mirés et conditionnés.