Les potagers de Marcoussis

Les potagers de Marcoussis

Maraicher BIO Localisation : Les potagers de Marcoussis Marcoussis

L'exploitation

Les potagers de Marcoussis cultivent des légumes en agriculture biologique sur 11 hectares. Les potagers de Marcoussis emploient 24 salariés en difficultés sociales et professionnelles.

Le savoir-faire

Depuis près de 30 ans, les potagers de Marcoussis cultivent des légumes en agriculture biologique. Les employés des potagers bénéficie d’un accompagnement vers leur réinsertion, au travers d’entretiens et de bilans, d’ateliers en groupe, de découverte d’entreprises et de formations.

Interview

J’ai cru comprendre que les potagers de Marcoussis ont un quelque chose de particulier ?

En effet, les potagers de Marcoussis sont une association, plus particulièrement un chantier d’insertion professionnelle par le maraichage biologique. Cette association est située en Essonne et proposent des contrats de travail à des personnes rencontrant des difficultés d'accès à l'emploi. Une équipe de maraichers professionnels encadrent nos salariés en insertion. L’encadrement des salariés, individuel ou collectif, vers leur réinsertion, au travers d'entretiens et de bilans, d'ateliers en groupe, de découverte d'entreprises et de formations.

Quelle est l’autre particularité des potagers de Marcoussis ?

Nos 11 hectares de cultures sont cultivés en agriculture biologique depuis la création des potagers. Nos légumes de saison, sont produits localement et récoltés à la main et à maturité pour préserver leur qualité nutritionnelle et leur goût.

Cette association repose entièrement sur le principe de solidarité ?

Exactement, je résume souvent le fonctionnement des potagers grâce à cette phrase : « Vous avez besoin de légumes, ils, elles ont besoin de travail, ensemble cultivons la solidarité ! En consommant autrement, chacun d’entre nous peut être acteur d’une économie au service de l’humain ».

Herbe et épice