Escalope de poulet

Ferme de Dieu l’Amant

Villemareuil, Seine-et-Marne

Dans la commune de Villemareuil à l’Est de Paris, la famille Birckel propose, depuis 3 générations, toutes sortes de volailles. Du poulet à la cannette, en passant par la pintade, toutes les volailles sont nourries avec les céréales de l’exploitation et pâturent librement en plein air.