| Disponibilité hebdo: |
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| Disponibilité annuelle: | Toute l’année | ||||||||||
| Prix au kilo: | 19,66€ / kg | ||||||||||
| Conditionnement: | Sous vide |
Jambon blanc |
5 90 |
| Ferme de Moneuse | x4 (300g) |
Jambon blanc préparé à la ferme, issu d’un élevage sur paille en croissance lente de l’exploitation.
Cuit lentement pour que son goût soit plus fort et qu’il soit meilleur !
Sans conservateur.
Le jambon, c’est un déjeuner de soleil à la ferme !
Marie-Madeleine Vincent
Viande porc, sel nitrite.
| Ferme de Moneuse | |
| Eleveur de porcs et producteur laitier |  Dagny, Seine-et-Marne |
La famille Lefèvre, éleveur et agriculteur depuis sept générations, possède une exploitation agricole de 125 hectares sur la commune de Dagny. Elle dispose de deux cents porcs fermiers ainsi que de soixante-dix vaches laitières.
Les porcs sont élevés de manière traditionnelle sur paille et avec amour. Ils sont nourris avec des produits directement issus de la ferme tels que l’orge, le blé, le maïs ou le lait, garants d’une bonne nutrition.
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