| Disponibilité hebdo: |
|
||||||||||
| Disponibilité annuelle: | Toute l’année | ||||||||||
| Prix au kilo: | 1,4€ / L | ||||||||||
| Fraîcheur: | traite tous les jours | ||||||||||
| Conditionnement: | Bouteille en plastique d’1L |
Lait cru |
1 40 |
| Ferme de Saint-Thibault des Vignes | 1L |
Lait cru de la ferme. Les vaches sont en pâturage 8 mois de l’année, ce qui apporte au lait beaucoup de caractère. Le goût du lait peut varier en fonction de la saison suivant l’alimentation des vaches dans les prairies.
A conserver à une température de 4°C.
Il a beaucoup de caractère et de réactivité en cuisine.
Brigitte Brodier
100% lait cru
| Ferme de Saint-Thibault des Vignes | |
| Producteur de produits laitiers |  Saint-Thibault-des-Vignes, Seine-et-Marne |
A 25km de Paris, la ferme de Saint-Thibault-des-Vignes, propriété familiale, est exploitée par Brigitte Bisson. L’exploitation est composée de 35 vaches laitières qui produisent près de 260 000 litres de lait par an. Les deux tiers de ce lait sont transformés pour en faire les spécialités de la ferme.
Brigitte élève ses vaches en système herbager, avantageux pour les animaux et l’environnement. Ses vaches pâturent ainsi 8 mois dans l’année et sont nourries au foin de luzerne l’hiver. Cela contribue à leur bien-être et permet d’obtenir un lait de grande qualité pour des fromages et yaourts plus savoureux.
En savoir plus sur ce producteur