Prunes au vin blanc

L’exploitation

Depuis Novembre 2000, Nathalie Macker concocte des confitures dans son petit atelier de Boutigny-sur-Essone. A partir de fruits soigneusement sélectionnés, elle vous propose de délicieuses confitures dont les saveurs et associations de goûts audacieuses surprendront vos papilles.

Le savoir-faire

Basée en Essone, Nathalie prend grand soin de s’approvisionner chez les producteurs qui l’entourent lorsque cela est possible : les pommes et les poires proviennent par exemple des Vergers de Molien en Seine et Marne, et la menthe poivrée de Milly-la-Forêt. La confiturière a également choisi de ne sucrer que très peu ses pots afin de conserver au mieux le bon goût des fruits.