| Cultivatrice de Chanvre |  La Ferté-Alais, Essonne |
A la ferme de Noncerve en plus du Potager d’Olivier l’on trouve la Maison de Chanvre. Isabelle et Olivier sont la 5ème génération à travailler sur cette exploitation familiale située au sud de l’Essonne. En 2012, ils décident de cultiver le chanvre, dont la tige servira d’isolant pour les habitations.
La graine du chanvre est travaillée par Isabelle. Elles seront pressées en première pression à froid dans un pressoir voisin avant d’être transformées en huiles alimentaire ou cosmétique. L’huile alimentaire est riche en oméga 3 tandis que les huiles cosmétiques sont des huiles hydratantes à pénétration rapide.