| Disponibilité hebdo: |
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| Disponibilité annuelle: | Toute l’année | ||||||||||
| Prix au kilo: | 9€ / kg | ||||||||||
| Conditionnement: | sous vide |
Ailes de poulet |
4 50 |
| Ferme de Dieu l’Amant | ~500g |
Ailes de poulet fraichement découpées. Poulets élevés en plein air et nourris avec les céréales de l’exploitation.
Tout se passe à la ferme, il n’y a pas d’intermédiaire, c’est du 100% Birckel !
Mathieu Birckel
| Ferme de Dieu l’Amant | |
| Eleveur de volailles |  Villemareuil, Seine-et-Marne |
Dans la commune de Villemareuil à l’est de Paris, la famille Birckel propose, depuis 3 générations, toutes sortes de volailles. Du poulet à la cannette, en passant par la pintade, toutes les volailles sont nourries avec les céréales de l’exploitation et pâturent librement en plein air.
La famille Birckel fait partie des rares éleveurs d’Ile-de-France possédant leur propre chaîne d’abattage aux normes européennes. Cela lui permet de mieux contrôler la qualité de la viande et de garantir un maximum de fraîcheur pour ses produits. Toutes les volailles sont disponibles entières ou à la découpe.
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