| Disponibilité hebdo: |
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| Disponibilité annuelle: | Toute l’année | ||||||||||
| Prix au kilo: | 50€ / kg | ||||||||||
| Conservation : | 50€ / kg | ||||||||||
| Conditionnement: | Boîte de 4 biscuits |
Biscuits à la farine d’épeautre du Mantois 44g |
2 20 |
| Les Deux Gourmands | x4 |
4 biscuits sablés à la farine biologique d’épeautre du Mantois, moulue traditionnellement par les Moulins de Brasseuil, situé dans les Yvelines.
Farine 100% épeautre qui offre toute l’authenticité de cette ancienne céréale.
C’est un bon biscuit du terroir, assez brut.
Louis Bataille
Farine d’épeautre (43%), sucre, beurre frais, œufs, poudre levante (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium).
| Les Deux Gourmands | |
| Biscuitier |  Crespieres, Yvelines |
La démarche de Louis et Guillaume est simple : mettre en valeur les produits du terroir francilien souvent oubliés ou négligés. C'est pourquoi ils ont créé en 2012 la marque Les Deux Gourmands, qui propose une gamme de 6 biscuits conçus exclusivement avec des produits d'Ile-de-France.
Louis et Guillaume réalisent eux-mêmes l’intégralité de la chaîne de production de leurs biscuits, de la recette à l’empaquetage, en passant par le pétrissage, le dorage et la cuisson. Pour leurs recettes, ils ont bien évidemment sélectionné le meilleur du terroir francilien.
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