Lentilles Vertes BIO 1kg

L’exploitation

Emmanuel Quillou est agriculteur depuis 2001. A Saint-Martin-de-Bréthencourt, petite commune située dans les Yvelines, il exploite plus de 100 hectares de terres à lui tout seul. Aujourd'hui, il nous propose du quinoa, connu pour être riche en protéines et fibres alimentaires, ainsi que de délicieux haricots qu'il met en conserve.

Le savoir-faire

Il y a 5 ans, Emmanuel a décidé de bouleverser ses habitudes et d’entamer une conversion en agriculture biologique.
Pour mener à bien cette transition, il n’a pas hésité à s’appuyer sur les nouvelles technologies qui lui permettent de parvenir à répondre aux besoins de ses clients, tout en améliorant la qualité de ses produits.