L’exploitation
La famille Oyama est très engagée dans le développement de l'agriculture biologique. Ronaldo Oyama a succédé à son père, un brésilien d'origine japonaise venu en France dans les années 90 dans le but de promouvoir l'agriculture biologique et son image. Ils exploitent aujourd'hui une surface maraîchère d'une dizaine d'hectare 100% BIO.
Le savoir-faire
Selon Ronaldo, agriculture biologique et nouvelles technologies ne sont pas incompatibles. Au contraire, Ronaldo a su préserver l’état d’esprit BIO mais n’en oublie pas pour autant de s’adapter aux technologies à la pointe qui lui permettent d’élargir son panel de produits et de nous proposer ainsi beaucoup de variétés de légumes différentes.
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Soisy-sur-École, Essonne